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A Paulistinha, pésujo histórico da Rua Gomes Freire, no Centro velho do Rio, último reduto da boemia carioca que ainda vendia sacanagem (aquele palitinho com salsicha, provolone, cebola, tomate e pimentão), fechou as portas.
O prato mistura o sabor da carne, com o do pimentão vermelho, do bacon e do queijo muzzarela. Preparado na brasa e depois colocado na chapa, é uma opção para qualquer hora do dia ou da noite.
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